23. Mai 2022
Du vin sans alcool ? Oui, vous avez bien lu, cela existe vraiment. Nous le proposons dès maintenant chez nous à la Garten-Expo de Gampelen. En plus, nous vous donnons des conseils pour des vins d'été délicieux, pour accompagner un apéro ou un barbecue.
La bière sans alcool est déjà largement disponible. En revanche, les vins sans alcool sont encore rares. Un vin sans alcool est produit exactement de la même manière qu'un vin traditionnel. Le processus de fermentation courant est décisif pour le goût et ne peut pas être supprimé lors de la production de vin sans alcool. L'alcool n'est éliminé qu'en fin de processus. Souvent, cela se fait sous vide. En effet, il suffit ainsi de chauffer le vin à 27 degrés pour que l'alcool s'évapore. Si le vide n'était pas utilisé, 78 degrés seraient nécessaires. Le vide permet donc d'évaporer l'alcool en douceur et de préserver au mieux le goût.
Nous proposons actuellement du vin blanc du domaine viticole "Dr. Fischer" ainsi qu'un muscat blanc ou rosé de "Mauler".
Notre recommandation : les vins sans alcool doivent toujours être servis bien frais.
Steinbock, Sélection Dr. Fischer
Weingut Dr. Fischer, Région Moselle, Cépage : Riesling
Ce vin est souple et rafraîchissant. Il convient parfaitement à l'apéritif ou à l'entrée. En particulier avec des fingerfoods légers ou avec des plats de poisson.
Le muscat rosé est une boisson fraîche et pétillante avec une note douce et fruitée de muscat.
Le muscat blanc est une boisson pétillante d'une grande finesse et légèrement sucrée.
Il convient parfaitement à l'apéritif ou à l'entrée.
En été, nous vous recommandons des vins légers et rafraîchissants. Les vins blancs et rosés sont particulièrement indiqués. Réfrigérés, ces vins apportent fraîcheur et saveur.
Pousio, Vinho tinto Reserva Alentejano IGT, Cépage : Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Petite Syrah
Château Chevaliers, Lagrézette Malbec, Cahors AOC, Cépage : Malbec, Merlot
Prima D.O. Région : Toro, Cépage : Garnacha Tempranillo
Aureo Tempranillo, Avelino Vegas, Cépage : Tempranillo
El Coto, Blanco Semidulce, Rioja DOCa, Chardonnay, Viura, 75c.
El Coto, Crianza Organic, Rioja DOCa, Tempranillo, 75cl
Côté, Côtes de Gascogne IGP, Domaine Tariquet, Chardonnay, Sauvignon Blanc, 75cl
Bric Sassi, Gavi di Gavi DOCG, Roberto Sarotto, Cortese, 75cl
Chardonnay Excelsius Piemonte DOC, Roberto Sarotto, Chardonnay, 75cl
Le vin "orange" est un produit tendance de ces dernières années. Le vin "orange" est produit à partir de raisins blancs et avec une "macération" spéciale. En bref, le vin "orange" est un vin blanc, mais il est produit comme un vin rouge. Il se distingue généralement par les 5 caractéristiques suivantes :
Le goût n'est pas du goût de tout le monde. Mais nous pensons que vous devriez définitivement goûter le vin "orange". Ce vin se marie le mieux avec des plats salés, épicés et végétariens.
Vin Jo Jo Orange, Domaine : FIO Wines
Le défi de ce vin orange est une fermentation douce, pas trop forcée sur les peaux et les tiges, sinon il devient amer et trop intense. C'est un "orange" délicat et fin avec une acidité typique du riesling et un délicieux compagnon de repas universel.
Piu Piu PET NAT Rosé
Exceptionnel, fruité. Il s'agit d'un délicieux vin mousseux aux notes de levure et de fruits de pinot rouges. Une interprétation pleine de fantaisie de cette boisson assez à la mode.
Venez visiter notre grande exposition de vins à Garten-Expo à Gampelen ainsi que notre salle des vins à Salvenach. Nous vous proposons plus de 500 sortes de vins au total. Madame Ruth Grädel se fera un plaisir de vous aider à faire votre choix.
Dans le rayon épicerie fine attenant, nous vous proposons en outre de délicieux snacks tels que fruits secs, chips, chocolat, thé et herbes, sirop, pâtes artisanales, classiques Kambly et bien d'autres choses encore.