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Plantes à fruits décoratifs - baies colorées
09. Sep 2022, Matthias Dietrich
L’automne n’est pas seulement synonyme de floraisons tardives et de lumière chaleureuse, mais aussi de baies et de fruits alléchants. Grâce à l’éclat et à la diversité de ses couleurs, cette saison devient un point culminant de l’année au jardin et sur la terrasse.
Chez de nombreuses espèces, les infrutescences automnales n’ont rien à envier aux floraisons printanières ou estivales en termes de valeur décorative, bien au contraire. C’est ainsi que les baies violettes inhabituelles et éclatantes du callicarpe (Callicarpa) se développent à partir de fleurs insignifiantes en juillet-août, ou les baies rouge écarlate du houx à partir de petites fleurs blanches en mai-juin. Les fruits décoratifs des plantes ligneuses ont également l’avantage de durer beaucoup plus longtemps que les fleurs. Souvent, les fruits sont encore suspendus aux arbustes, alors que les feuilles sont déjà tombées depuis longtemps, et certaines baies sont même décoratives en plein hiver. Les fruits aux couleurs éclatantes attirent également les oiseaux, les petits mammifères et d’autres animaux. Pour eux, les baies riches en vitamines et en énergie sont une source de nourriture bienvenue, surtout en hiver. Certaines des espèces présentées ici sont même comestibles pour les êtres humains. Cependant, pour éviter les risques de confusion, nous le déconseillons. Comme pour toutes les autres plantes ligneuses, quelques points doivent être clarifiés avant de faire son choix, afin que les plantes puissent se développer dans des conditions optimales. L’endroit est-il ensoleillé ou ombragé, sec ou humide, bien drainé, humifère ou argileux, etc.? Quelle est la place disponible? Est-il possible de planter plusieurs exemplaires pour améliorer la pollinisation? Il existe pratiquement pour chaque situation un choix d’arbres et d’arbustes à fruits décoratifs.
Nos favoris
Épine-vinette
Des baies allongées rouge vif se développent sur l’épine-vinette (Berberis) à partir des grappes de fleurs jaunes en mai. Grâce à ses épines, l’épine-vinette offre une excellente protection aux oiseaux. Hauteur: env. 1 à 2m. Bonne tolérance à la taille, convient également aux plantations en bacs et aux haies basses. Soleil ou mi-ombre.
Lierre arbustif
La forme arbustive du lierre indigène est appelée lierre arbustif (Hedera helix 'Arborescens'). Il produit des fleurs et des fruits. Les fleurs s’épanouissent à partir de l’automne et constituent un véritable aimant à insectes. Mais les baies ne sont pas mûres avant l’hiver. Pour expositions ensoleillées ou ombragées, très robuste et tolérant à la taille. Hauteur: jusqu’à 1,2m.
Callicarpe
En raison de leur couleur inhabituelle, les baies du callicarpe (Callicarpa bodinieri) attirent tous les regards. Elles se développent dès le mois de septembre et persistent jusqu’au cœur de l’hiver. L’arbuste à port érigé convient également à la culture en bacs. Hauteur: 1,5 à 2m. Soleil ou miombre. Sols humifères.
Symphorine
La symphorine (Symphoricarpos x doorenbosii) est sans exigences et pousse également sur des sols pauvres, au soleil ou à l’ombre. Les rameaux portent des baies de diverses couleurs à partir d’août et conviennent à la confection de bouquets. Divers coloris. Plante mellifère. Hauteur: jusqu’à 150 cm
Bonnet d’évêque
Bonnet d’évêque (Euonymus europaeus). Indigène. Baies orange enveloppées de rose à partir de septembre. Hauteur: 3 à 4m. Soleil ou ombre; peu exigeant.
Aucuba
Aucuba (Aucuba japonica 'Variegata'). Plante persistante. Baies rouges de la taille d’un pois. Affectionne les expositions semi-ombragées. Hauteur: 1,5 à 2m, supporte bien la taille.
Houx
Houx (Ilex aquifolium). Plante indigène à feuillage persistant. Feuilles coriaces et épineuses. Baies rouges uniquement sur les plantes femelles. Pour expositions ombragées ou semi-ombragées
Millepertuis
Millepertuis (Hypericum inodorum). Fleurs jaunes et baies rouges, souvent en même temps. Hauteur: jusqu’à 1 m, soleil ou mi-ombre. Convient également à la culture en bacs.
Mahonia
Mahonia (Mahonia aquifolium). Plante persistante. Baies bleues pruinées, dès l’été. Plante peu exigeante, pour expositions ensoleillées ou ombragées. Hauteur: 1,2 à 1,5m.
Dans nos deux grandes pépinières de Gampelen et Salvenach, vous trouverez un grand choix d'arbres et de plantes. Si vous avez des questions, nous vous conseillons volontiers sur place ou par téléphone/e-mail.
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