Viva Italia - Légumes et herbes méditerranéens

23. Jan 2020, Matthias Dietrich

La cuisine méditerranéenne n'est pas seulement délicieuse et saine, elle évoque aussi des souvenirs de mer, de chaudes soirées d'été et de senteurs épicées. Les plats méditerranéens sont encore meilleurs lorsqu'ils sont fraîchement préparés avec des ingrédients cultivés sur place. De nombreux trésors méditerranéens sont faciles à cultiver dans le jardin ou sur le balcon et la terrasse, qu'il s'agisse de légumes, de salades ou d'herbes aromatiques. Laissez-vous séduire par la jardinerie !

La cuisine méditerranéenne n'est pas seulement délicieuse et saine, elle évoque aussi des souvenirs de mer, de chaudes soirées d'été et de senteurs épicées. Les plats méditerranéens sont encore meilleurs lorsqu'ils sont fraîchement préparés avec des ingrédients cultivés sur place. De nombreux trésors méditerranéens sont faciles à cultiver dans le jardin ou sur le balcon et la terrasse, qu'il s'agisse de légumes, de salades ou d'herbes aromatiques. Laissez-vous séduire par le Blumenmarkt Dietrich et découvrez...

Roquette
Roquette

(Diplotaxis tenuifolia) - Arôme épicé, pour salades, décorations, etc. À planter à partir d'avril. Sol perméable et pauvre en substances nutritives. Plante vivace.

Concombre
Concombre

(Cucumis sativus) - Grimpant ou rampant. Endroits chauds et protégés. Arroser et fertiliser régulièrement. Différentes variétés/tailles de fruits.

Courgettes
Courgettes

(Cucurbita pepo) - Fruits verts, jaunes ou vert blanchâtre, allongés ou ronds. Emplacement chaud, humide et riche en nutriments. À consommer cuit ou cru.

Romarin
Romarin

(Rosmarinus officinalis) - Épice méditerranéenne classique. Arôme âpre et épicé, intense. Emplacement ensoleillé, sec. Persistant, vivace.

Poivrons
Poivrons

(Capsicum annuum) - Emplacement protégé et ensoleillé. Arroser et fertiliser régulièrement. Différentes couleurs et formes de fruits.

Origan
Origan

(Origanum vulgare) - Donne à la pizza son parfum caractéristique. Emplacement ensoleillé, sol perméable. Plante vivace, résistante au froid.

Basilic
Basilic

(Ocimum basilicum) - Pas seulement pour l'Insalata Caprese ! Emplacement chaud et protégé, sans soleil de midi. Très sensible au froid.

Aubergine
Aubergine

(Solanum melongena) - Légume noble et très sain. Emplacement protégé et ensoleillé. Arroser et fertiliser régulièrement.

Thym
Thym

(Thymus vulgaris) - Condiment universel pour la cuisine chaude et froide. Emplacement ensoleillé, sec. Persistant, vivace, résistant à l'hiver.

Courge
Courge

(Cucurbita pepo) - Forme de longues pousses rampantes. Emplacement ensoleillé, humide et riche en nutriments., Différentes variétés.

Sauge
Sauge

(Salvia officinalis) - Feuilles pour saltimbocca et de nombreux autres plats. Emplacement ensoleillé, sol perméable. Plante vivace, résistante à l'hiver.

Tomate
Tomate

(Lycopersicon) - L'"Italien" par excellence pour la cuisine chaude et froide. Emplacement protégé et ensoleillé. Arroser et fertiliser régulièrement.


Notre conseil pour l'Italie de la boutique Blumenmarkt

Four à pizza et fumoir Fornetto

Profiter du temps passé avec des amis ! Le Fornetto n'attire pas seulement le regard, il est plus polyvalent qu'on ne le pense. Cuire, rôtir et fumer toutes sortes d'aliments, essayer et s'étonner. Il est facile à utiliser et économe en charbon de bois. La température peut être bien réglée et maintenue, ce qui permet de s'occuper des invités tout en obtenant un excellent résultat. Le couvercle du four est en acier inoxydable, les portes sont en fonte massive et émaillées. Le FORNETTO ALTO impressionne également par son éclairage intérieur, son compartiment à épices et son tiroir chauffant ! L'étagère latérale est coulissante.

Ce four à pizza et à fumage convient pour cuire, rôtir et fumer toutes sortes d'aliments.
Le FORNETTO à bois est facile à utiliser, offre d'excellents résultats et est économique, car il a été spécialement conçu pour consommer moins de bois.
Couvercle du four en acier inoxydable. Portes en fonte massive, émaillées. Tablette latérale rabattable.

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